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「初日の出うどん」総合グランプリ 香川

 太くて長いうどんを長寿を祈る縁起物に-と、さぬきうどん振興協議会などが提唱する「年明けうどん」のレシピコンテスト最終審査が11日、高松市であり、総合グランプリに広島市の柴崎彩さんの「初日の出うどん」が選ばれた。

 応募総数111点から1次審査を通過した10点を調理して味などをチェック。「初日の出うどん」は初日の出を演出する生卵、エビ天などの具材とうどんの相性が高く評価された。

 うどん店に新メニューとして推奨するほか、各レシピはホームページに掲載して普及を図る。

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by page_hr | 2011-11-13 18:25 | ホームページ作成ヒアルロン酸